INDE : dans les rues de MANDVI

Dans les rues de Mandvi, pas de lumière ! Cela n'empêche pas les petits commerces d'être ouverts. Les barbiers sont nombreux et coiffent ou rasent pour quelques roupies....

Un marchand de bétel découpe ses feuilles... mélangé à un peu d'épices, de noix d'arec et de chaux, il fera une sorte de chique que les indiens mâchonnent. Elle a des vertus excitante et digestive, paraît-il ? Ce qui est sûr c'est qu'elle leur rougit les dents et la langue !...

Un boulanger prépare des nans, des galettes assez épaisses que l'on utilise comme du pain et que l'on plie entre ses doigts pour attraper les autres aliments....

Les enfants m'ont repéré. Ils me suivent pour se faire prendre en photo ! Ils sont curieux de voir cet étranger qui se hasarde à se balader dans les rues obscures...Ils m'accompagneront tout le long du parcours et la petite troupe, bruyante et gaie, ne cessera de grossir !

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NB : 13 de mes photos sont exposées dans la galerie marchande du magasin Leclerc de Pornic, chez MarcoMiga (du côté de l'Espace Culturel), sous l'intitulé "Sourires des femmes de l'Inde". Elles resteront exposées jusqu'au 26 janvier. Je les remplacerai alors par une autre série : "Gavroches de l'Inde".

Comments

[Sido]

Ces galettes que je connaissais pour y avoir goûté ici dans les restos Indiens, sont mon régal ( au même titre que les "ftères" d'Af. du nord, pour lesquels j'ai un immense "faible" !! ). Je m'en suis rassasié, d'autant que suivant leurs épices, leurs céréales, elles ont un goût différent.Bises.

[alain barré]

Ok pour les galettes, Sido ! mais les sauces, les accompagnement épicés comme c'est pas possible m'ont éloigné un peu de la cuisine indienne ! En afrique du nord, on est plus parfumé et moins
pimenté me semble-t-il !
cordialement
ab